Diam-diam Kalbar Sudah Ekspor Pisang Beku

ADALAH Jenny Astari, wanita bertubuh mungil yang telah melakukan ekspor pi­sang beku ke Amerika Serikat sejak ta­hun 2013 lalu. Dia didukung oleh Eddy, yang dulunya pengusaha jeruk. Gudang yang dulu digunakan Eddy untuk memasarkan buah jeruk ke luar Kalbar, kini dipakai Jenny mengolah pisang bekunya.

Lokasinya di Sungai Keran, Jalan Eko­nomi Kabupaten Bengkayang. Produksi pisang beku Jenny, dimulai di gudang ini dengan label perusahaan PT Hasil Kalimantan Sejahtera Bengkayang. Produksinya dalam ben­tuk kemasan, dinamainya steamed Saba Bananas Keep Frozen.

Jenny bilang, awalnya tidak mudah memasuk­kan pisang beku ke Negara Paman Sam tersebut. Ia bahkan sempat ditolak. Mungkin kare­na aneh, ada pisang beku, hingga kon­sumen di Amrik itu enggan mencicip. Ketika itu, Jenny mengek­spor pisang bekunya se­banyak satu kontainer, isinya sekira sembilan ton. Jenny bilang, bisnis ini untungnya tipis.

“Dalam satu kilo pisang, yang bisa kita produksi hanya sekira setengahnya saja,” jelas Jenny.

Kali pertama kiriman pisang beku Jenny di Am­rik, tak ada yang mau mengonsumsinya. Sempat bingung mau dipasarkan ke mana, supermarket saja ogah dimasuki, akhirnya pisang-pisang beku itu dibagikan saja kepada para napi, cerita Eddy.

Eh, siapa nyana, pisang-pisang beku itu disan­tap lahap sama para tahanan, hingga ketagihan. Nah, promosi dari mulut ke mulut pun dimulai. Para pesakitan yang masuk bui itu, kerap minta dibelikan pisang beku. Akhirnya, lantaran penasa­ran, konsumen mulai mencicipnya, dan ketagihan juga. Lantas permintaan pun mulai mengalir.

Jenny kemudian mengirim kembali pisang-pi­sang bekunya, karena ada permintaan sekira 22 ton. Jenny pun mengekspor pisang bekunya se­banyak 9,750 ton dengan nilai Rp 265 juta. Meski keuntungannya tipis, karena dia harus menggaji karyawannya sekitar 35 orang.

Sampai kiriman ke tiga kalinya, konsumen Amerika protes, dan minta pisang bekunya manis. “Selama ini memang kita kirim, ada yang kurang manis, karena ada yang belum matang benar, se­lain itu pisang-pisang yang kita beli dari petani di sini tidak semuanya berkualitas bagus, yakni yang isinya kuning bersih,” tutur Jenny.

“Itulah sebabnya, kita sementara menghentikan ekspor, karena kondisi gu­dang produksinya seperti ini, masih harus dibenahi. Sebab selain Amerika, ada juga permintaan dari Jepang dan Singapura. Bahkan orang Singapura ingin ke sini meninjau gudang produksi kita,” tutur Eddy.

Asal tahu saja, negara-negara asing, seperti Amerika dan Singapura ter­bilang sangat ketat menerima barang-barang yang masuk negaranya, apalagi berupa produksi makanan. Yang pertama adalah higienis atau kebersihannya harus betul-betul terjaga, maka mereka biasanya melakukan kunjungan ke negara yang akan memasok produknya, guna meyakinkan kelayakan produk tersebut.

“Ini yang kita takutkan. Lihat saja kondisi gudang kita, masih belum rapi, begitu juga tingkat kebersihannya. Kalau mereka datang, pasti produk kita akan ditolak masuk,” jelas Eddy.

Dengan pertimbangan itulah, Jenny dan Eddy sepakat menghentikan semen­tara kegiatan pisang bekunya. Mereka akan merenovasi bangunan gudangnya, dengan bantuan dari Dinas Pertanian Tanaman Pangan dan Hortikultura Kal­bar, yang mengucurkan bantuan senilai Rp 200 juta beberapa tahun lalu.