KEPALA Dinas Pangan Peternakan dan Kesehatan Hewan Kalimantan Barat Munsif, memastikan stok daging ayam di Kalbar selama Ramadhan dan saat Lebaran Idul Fitri nanti akan terpenuhi untuk kebutuhan masyarakat.
“Sudah kita data, untuk kebutuhan daging ayam di Kalbar, sampai Lebaran nanti dipastikan aman,” kata Munsif di Pontianak, Kamis.
Menurut Munsif dari data yang dihimpun tahun 2022 ini, ketersediaan daging ayam sebanyak 63.807,88 ton. Ketersediaan itu tercatat mulai dari produksi lokal, kemudian pasokan dari daerah lain, hingga pengiriman ke daerah lain.
“Sementara kita perkirakan, kebutuhan daging ayam sepanjang tahun 2022 sebanyak 63.492,91 ton. Artinya, kebutuhan aman sampai Lebaran nanti,” tuturnya.
Munsif memperkirakan kebutuhan langsung rumah tangga sepanjang tahun 2022 sebesar 42.266,24 ton. Sedangkan tidak langsung sebesar 21.226,67 ton.
Sementara jika dihitung hanya ketersediaan dalam lima bulan, mulai Januari hingga Mei, maka sebanyak 28.790,84 ton. Untuk produksi lokal selama lima bulan itu sebanyak 24.559,44 ton, kemudian perkiraan pemasukan daging ayam beku sebanyak 4.231,40 ton.
Discussion about this post