Baru beroperasi kurang dari sebulan, tepatnya pada 10 Oktober 2023, tempat santap dan santai Rafco Chill Out Cafe, yang mangkal di jalan Reformasi Pontianak Tenggara, Kalimantan Barat berhasil mencuri perhatian penggemar kopi plus kulineran di kota ini.
Berada di antara kafe-kafe yang menghiasai sepanjang jalur jalan tersebut, kafe yang satu ini terlihat berbeda. Dari bangunan yang sederhana, penataan kafe nan modern hingga sajian makanan yang lengkap, menarik minat untuk mampir.
Bagi penggemar kopi, di sini ada sajian kopi dengan efek asap atau smoke taste ketika diminum. “Jadi bukan hanya pisang atau daging saja yang diasap, tapi kopi juga bisa. Ada aroma asapnya dan rasanya, dijamin nikmat,” ucap Muhammad Hikmawan Badrudin, Manajer Rafco Chill Out Cafe Pontianak, Kalimantan Barat dalam bincang santai bersama Fojekha (Forum Jurnalis Ekonomi Khatulistiwa) di kafenya, Senin 30 Oktober 2023.
Kopi smoke taste itu bernama nakamalate. Campuran kopi dan susu plus es batu dikocok dalam wadah khusus, kemudian baru dicurahkan dalam gelas. Ini bisa untuk dua orang atau tiga orang. Aromanya pun harum dan ketika diseruput pasti ketagihan.
Selain makanan ringan, kopi beserta teman-temannya yakni keladi goreng, pisang goreng, ubi goreng, tahu goreng atau kentang goreng, Rafco juga menyediakan makanan berat dengan menu masakan beragam, dari menu Indonesia, Korea dengan penganan khas mi samyang nya, juga ada spageti menu khas Italia.
“Makanan manca negara tersedia di sini, tapi dengan harga terjangkau. Ukuran kocek mahasiswa,” kata Badrudin yang biasa disapa Chef Dudung.
Maka jangan heran, kalau di dinding kafe itu tertulis Rase Bule Harge Pecel Lele yang bikin penasaran pengunjung. Sembari tertawa Chef Dudung berkata, untuk menikmati makanan enak atau makanan mancanegara di sini tidak butuh uang banyak. Cukup Rp 30 ribuan saja sudah bisa makan enak dalam suasana nyaman pula.
Discussion about this post