DAILYBOX Group, startup restoran online multi-brand, pekan lalu meresmikan gerai Dailybox Pontianak yang sekaligus menjadi gerai pertamanya di Kalimantan. Upaya ini sebagai langkah untuk memenuhi permintaan DailyPeople, akan kehadiran sajian comfort food khas Nusantara di Pontianak.
Dailybox, operator cloud kitchen terbanyak di Indonesia ekspansi ke bumi khatulistiwa, Pontianak. Ini merupakan gerainya yang pertama di Kalimantan. Sebelumnya restoran startup dengan hidangan rice box yang unik ini telah berada di 120 lokasi.
Ekspansi ke luar Pulau Jawa, Dailybox menjatuhkan pilihan di Kota Pontianak. Berada di Jalan Veteran Pontianak, ini merupakan gerainya terbesar dengan luas bangunan 700 meter persegi, ditata menarik dengan gaya kekinian. Sebelum diresmikan, Dailybox telah terlebih dahulu menjajal keberadaannya selama 2,5 bulan. Gerainya telah beroperasi sejak Agustus lalu, dan peresmiannya baru dilakukan pada 2 November dengan menghadirkan Chef Juna Rorimpandey dan Renatta Moeloek.
Kata Regi Kuswanto, Head of Operations Dailybox, selama 2,5 bulan beroperasi, dia mendapatkan insight yang menarik tentang karakteristik DailyPeople di Pontianak.
“Kita hadir di sini untuk memenuhi permintaan DailyPeople akan kehadiran sajian comfort food khas Nusantara di Pontianak. Sejak dibuka, menu yang banyak dipesan adalah Se’i Sapi, Ayam Woku khas Manado dan Butter Soy Chicken. Jam pesanan Dailybox pun mencapai puncaknya antara pukul 10.00 hingga 12.00 dan lebih dari 80 persen pesanan datang dari jasa pesan antar online,” ucap Regi.
Se’i Sapi adalah menu andalan Chef Renatta Moeloek dan Ayam Woku khas Manado merupakan menu jagoan Chef Juna Rorimpandey yang diluncurkan pada 2019.
Menariknya, resto yang tampil mewah ini, juga menyajikan menu semur jengkol khas Betawi, selain menu khas lokal lainnya. “Semur jengkol ini merupakan menu terbaru kami,” ucap Fancylia Kamto, Partner Dailybox Pontianak.
Dia bilang, kehadiran Dailybox Pontianak mendapat sambutan hangat, terbukti dengan ramainya penikmat kuliner yang memenuhi ruang resto tersebut.
“Kami yakin ini adalah awal yang baik bagi ekspansi Dailybox ke pulau Kalimantan. Semoga kedepannya kami juga dapat memperkenalkan makanan comfort food khas Pontianak dan Kalimatan ke daerah lain di seluruh pelosok Indonesia sesuai dengan prinsip kami – dari Indonesia untuk Indonesia,” katanya.
Discussion about this post