Kafe Rafco dengan luas area sekira 200 meter persegi, terdiri dari dua lantai dan area parkiran yang luas. Di lantai atas juga tersedia ruang meeting berkapasitas sekira 35 orang lebih. Juga tempat nongkrong menghadap jalan. Kapasitas sitting atau tempat duduk disiapkan untuk sebanyak 360 orang. Ada juga live music akustik yang biasa tampil pada Sabtu dan Minggu.
“Di sini memang kita siapkan untuk mereka yang ingin beracara atau menggelar even, silakan,” ucap Chef Dudung.
Sebelumnya Rafco Cafe sudah ada di Bali dalam konsep coffee shop dengan segmen para bule. Di Pontianak, bertransformasi menjadi kafe, membidik anak-anak muda atau mahasiswa yang bisa menikmati makanan khas bule, dengan harga pecel lele.
Untuk kelas ibu-ibu atau sosialita bahkan kelas karyawan juga tak luput dari target market Rafco, karena di sini juga ada mini buffet atau layanan prasmanan dengan layanan ala hotel, namun budget mini. Harganya sekira Rp 40 ribu hingga Rp 60 ribu dengan kualitas makanan mewah, Di antaranya menu Indonesia, seperti nasi ayam sambal kelapa, rendang dan sebagainya, bahkan ada juga menu luar, sebut saja teriyaki dan lainnya.
“Konsep kita memang murah tapi tidak murahan,” kata Chef Dudung.
Uniknya lagi, Rafco juga menyediakan makan kenyang hanya dengan Rp 15 ribu saja, namanya nasi telur tanggal tua. Jadi jangan khawatir untuk yang berkocek cekak, tapi tetap bisa enjoy di sini.
Chef Dudung sendiri bukan asli orang Pontianak. Dia sudah malang melintang di dunia kuliner selama 13 tahun. Dia paham betul cita rasa beragam menu makanan, lantaran sudah banyak resto yang dikelolanya. Resto yang pertama kali dimasukinya adalah miliknya perancang top Anne Avantie. Chef Dudung memulai karirnya di dunia masak memasak di resto yang dikelola anak perancang tersebut.
Kini Chef Dudung berada di Pontianak untuk menunjukkan keahliannya meracik berbagai menu masakan dari nasional hingga internasional, dengan rasa mewah karena memang kulineran berkelas resto, namun mampu disajikannya untuk berbagai kalangan.
Buka 24 jam dari pagi hari, kehadiran Rafco dijamin tidak mengecewakan, memenuhi selera siapa saja, dalam nuansa segar dan resik di ruangan terbuka. Sungguh menyenangkan mata dan rasa. Coba saja.**
Discussion about this post